RIOFRIO-LOJA

 Riofrío es una localidad de la provincia de Granada. Enclavado en la comarca de Loja, depende del municipio que lleva el mismo nombre. Cuenta con una población cercana a los 300 habitantes. Está situado a una distancia de 60 kilómetros de la capital provincial.

Es uno de los lugares de la provincia con más afluencia de turistas rurales a lo largo del año. Esto se debe a varios factores. El primero de ellos la belleza natural que encontramos a su alrededor. Cuenta con extensos campos, frondosos bosques y una variada flora y fauna.

Otros de los factores importantes es su criadero de truchas, uno de los más importantes del país. No es casualidad que este producto sea considerado como uno de los mejores de Europa.

Mucho que ver tiene también su gastronomía. Cuenta con platos como las migas o unos ricos postes, a los que hay que unir las truchas. Pero, sin duda, su principal atractivo gastronómico es el caviar. De calidad beluga está producido con métodos ecológicos, siendo el único producto de esta calidad en España. Una muestra de ello es que es exportado a más de diez países.

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Este bucólico Puente, está ubicado en Riofrio, un anejo perteneciente al Municipio de Loja. El Puente fué construido en el año 1538, su estructura está hecha en mampostería y ladrillo y tiene una estética tan sencilla que nos recuerda a los puentes de los Belenes que se ponen para Navidades.

A pesar de ser una pedanía muy pequeña, Riofrio cuenta con muchos rincones singulares.

En su alrededor podemos ver siempre patos que nadan tranquilamente o toman el sol en la rivera del río, que aunque no lleva mucha agua, en época de apertura de la veda de pesca se llena de aficionados a este deporte probando suerte con las capturas.

El nacimiento se extiende a lo largo de 2 - 3 kilómetros donde mana el agua que uniéndose forma el cauce del río.
De todos, el brote de agua más conocido es el manantial de la Higuera, nombre debido al árbol que lo cobija.

Tras un gran llano y rodeado de higueras y maleza, nos encontraremos un puente y antiguos molinos de finales Siglo XVIII y Siglo XIX, que se ubicaban en ese lugar para utilizar la fuerza que llevaba el agua para hacer andar la maquinaria para la molienda.

El nacimiento del Ríofrio, está muy cerca del Puente Romano o también llamado Puente Califal, vamos subiendo por una bonita arboleda pegada al curso del río, pasamos la piscifactoría, seguimos subiendo hasta encontrarnos a mano derecha la La Iglesia de Ntra. Sra.Misericordia,dejamos atrás la Ermita de San Isidro,numerosos Restaurantes, y ya a la salida del pueblo, nos encontraremos con una desviación a la izquierda, donde veremos el cartel indicador junto a un camino terrizo que es accesible andando o con el coche, donde desembocaremos en una gran explanada rodeada de árboles y desde donde ya se oye el sonido del agua.

Pernoctamos justo a la entrada de Riofrio en una pequeña parcela que estaba justo al lado del río y lejos de las miradas y paso de coches.

Un sitio intimo y fresco.